2018

Foreløbigt Sæsonen program
hold øje med siden - der kommer mere!


Mjødbrygning

Lærer:

Lars Kjærgaard

Tidspunkt:

Lørdag d. 14. april. kl. 9 til cirka kl. 20

Sted:

Jernalderlandsbyen Odins Odense
Store Klaus 40, Næsby, 5270 Odense N

Varighed:

4 lektioner tilskudsberettiget plus en del mere tid

Pris:

Kr 350

Fra kl. 09.00 til ca. kl. 20.00 afvikler vi årets andet mjødkursus. Deltagerantal max 10.
Kurset vil bestå af flere dele:
Lidt indledende snak og derefter sætter vi over til et bryg - der efter kogningen skal stå og temperere, indtil gæren kan tilsættes og der kan tappes på Demi-John flasker (Ikke tilskudsberettiget)
Medens mosten køler, fortæller Lars om mjødbrygningens kulturhistorie - det tager 4 lektioner ..
Mosten køler videre, og du kan gå på opdagelse i Odins Odense/Jernalderlandsbyen, lære at spille Nefatavl - eller?
Vi skillinger sammen til Pizza, eller laver en gryderet til aften og når mosten er kølet nok, tapper vi den på 5 liters DemiJohn, een til hver kursist, til færdiggæring hjemme.
Brygget og DemiJohn'en er med i kursusprisen!. Hav noget med, du kan transportere brygget hjem i!

Du skal medbringe nysgerrighed, tålmodighed og en madpakke til frokost.
Der vil være mulighed for at købe kaffe og kage i løbet af dagen.
Efter kurset holder vi kontakt på en lukket Facebookgruppe til mjøden er færdiggæret, klaret og tappet på flaske.

Her kan du finde praktiske oplysninger, og her er et link til kursuskalenderen

Du kan tilmelde dig her via email eller du kan ringe til: Helge Halvas Jensen, telf: 66 17 64 68 og melde dig til.